Lagerung nach der Ernte je Kultur
Äpfel: Langzeitlagerung 6-9 Monate bei 0 °C / 90 % rF (Lagersorten wie Granny, Boskoop). Birnen: 5-7 Monate bei -0,5 / 0 °C. Kartoffeln: 6 Monate bei +4 °C / 85 % rF (Lagersorten). Karotten: 4-6 Monate bei 0 °C / 95 % rF. Kohl: 3-5 Monate bei 0 °C / 95 % rF. Erdbeeren, Himbeeren: 7-14 Tage bei 0 °C / 90 % rF (kurzer Zyklus, schnelle Rotation).