Le fleuriste a besoin d'une chambre très spécifique : +4 à +6 °C, 85-90 % d'humidité relative, lumière douce LED, pas de fluctuation brutale. Notre catalogue inclut des configurations dédiées avec humidificateur ultrasonique et régulation HR.
Saisonnalité : Fortes pointes Saint-Valentin (févr.), fête des Mères (mai), Toussaint (oct-nov)
Une chambre froide pour fleuriste n'est pas une chambre standard avec un thermostat à +4 °C. C'est un équilibre fragile entre température, humidité et lumière. Trop chaud = flétrissement rapide. Trop froid (< 0 °C accident) = brûlure des pétales. HR trop basse = pétales secs. HR trop haute = développement de moisissures. Notre configuration fleuriste a été calibrée avec un fleuriste partenaire après plusieurs cycles d'optimisation.
Pour maintenir 85-95 % HR sans condensation excessive. Brume fine non mouillante, débit ajustable, capteur d'humidité avec consigne.
Spectre proche lumière du jour, n'altère pas les couleurs, intensité variable. Idéal pour mise en valeur des bouquets pendant que la chambre est ouverte au public.
Le standard Dixell ne fait que la T°. Pour le fleuriste, nous remplaçons par un contrôleur double T° + HR (option ~+ 480 € HT) qui gère la consigne d'humidité finement.
La plupart des boutiques fleuristes ont moins de 20 m² de surface — un 10 m³ tient dans 8 m² au sol. Pour les fleuristes grossistes : 20-30 m³ avec bi-zone (frais + bouquets prêts).
Roses : +2 à +4 °C / 90 % HR (les plus exigeantes en HR). Tulipes : +1 à +2 °C / 85 % HR. Lys : +4 à +6 °C / 80 % HR. Orchidées : +10 à +12 °C / 70 % HR (attention plage différente, prévoir une zone séparée si présence régulière). Gerbera : +4 °C / 85 % HR. Anémones : +2 °C / 85 % HR. Verdure (eucalyptus, asparagus) : +4 °C / 80 % HR. Notre régulation accepte 2 zones consignes différentes via cloison amovible.
Les deux pics du métier. Saint-Valentin (14 février) : stock 8-12 jours à l'avance, soit ~3-4× le volume habituel. Fête des Mères (dernier dimanche mai) : pic encore plus marqué, jusqu'à 6× le volume habituel. Si votre chambre actuelle est dimensionnée sur l'activité moyenne, vous saturez ces semaines-là. Pour les fleuristes en croissance : passage de 10 à 15-20 m³ permet d'amortir les pics sans vente perdue.
L'humidificateur ultrasonique consomme ~50 L d'eau par mois pour maintenir 90 % HR dans un 10 m³. Raccordement direct au réseau d'eau ou réservoir 25 L à recharger 2× par semaine. Eau du réseau OK si dureté < 30°F, sinon prévoir un adoucisseur amont (~250 € HT) pour éviter l'entartrage du nébuliseur.
Le 10 m³ est notre entrée de gamme : le format le plus compact qui reste vraiment professionnel. Préchargé en R290, alimenté en 230 V monophasé standard, livrable partout sans dalle béton lourde. Best-seller chasse familiale, petits bouchers, fleuristes et restaurants en relocation.
À partir de 5 800 € HT
Pivot de gamme · 20 m³Le 20 m³ est notre best-seller. Il a la capacité d'un boucher en gros, d'une ACCA active, d'un restaurant moyen, ou d'une exploitation maraîchère post-récolte. R290 préchargé, isolation 100 mm, triphasé 380 V. Le format où le ratio €/m³ est optimal.
À partir de 8 200 € HT
Avec un aménagement vasques au sol + 2 niveaux d'étagères inox : 400-500 bouquets standards (12 roses) + 200-300 bouquets composés. Pour les fleuristes très actifs, le 20 m³ est plus confortable et permet de tenir la pointe d'activité sans rotation hâtive de stock.
Non, c'est tout l'avantage du LED vs néon fluorescent. Notre éclairage LED standard 24 W consomme ~50 % de moins et dégage 4× moins de chaleur. Le groupe froid compense sans peine. Si vous laissez la lumière allumée toute la journée (heures d'ouverture boutique), prévoir le détecteur de présence en option pour économiser sans rien changer pour le client final.
Oui mais c'est plus économique de l'inclure au montage usine. Ajout après livraison : ~880 € HT installé. Inclus au montage : ~480 € HT. Si vous hésitez, prenez l'option dès le devis — vous pouvez toujours la débrancher si vous n'en avez pas l'usage, mais l'installation initiale coûte 2× moins cher.