Cámaras de congelación, congelación de larga duración

Una cámara de congelación de 20 m³ vacía tarda de 6 a 10 horas en bajar de +25 °C a −20 °C. Con el producto dentro, cuenta de 12 a 24 horas. Recomendación: preenfriar la cámara vacía durante 12 h antes de cargar y después cargar en lotes del 30 % máximo para no saturar el grupo. Para congelación rápida, conviene un abatidor dedicado, que es un equipo aparte.

Técnicamente sí, pero es subóptimo. El grupo de una cámara de congelación está sobredimensionado para la refrigeración (consume más, ciclo corto inadecuado) y el aislamiento de 120 mm con puerta calefactada es innecesario en positiva. Si prevés ambos usos, mejor una cámara frigorífica mixta o bitemperatura, diseñada para eso.

Desde unos 8.400 € + IVA para un modelo de 10 m³ y hasta unos 38.000 € + IVA para grandes capacidades. El precio depende del volumen, del rango de temperatura y del refrigerante. Anticipo del 50 % a la firma. La carga de gas in situ se presupuesta aparte: entre 1.200 € + IVA para un R290 de 20 m³ y hasta 3.500 € + IVA para un R744 transcrítico de gran volumen.

Sí. Entregamos en España, Francia, Alemania e Italia. Para España la entrega se realiza con camión grúa. Las cámaras de congelación se entregan en vacío y la carga de gas la ejecuta un frigorista certificado de nuestra red, con procedimiento ATEX y presupuesto independiente.